04 janvier 2017

Pancakes ♥

 

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Recette trouvé sur le site de Peuline et ses Delices

 

Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 1 c.soupe de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 ml d'huile neutre
  • 150 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 50 gr de sucre semoule

Préparation :

  1. Dans le bol du robot munie du k , mélanger la farine avec la levure, la pincée de sel et les sucres
  2. Verser l'huile et mélanger
  3. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant sans arrêt
  4. Verser le lait jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse
  5. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer une 30aine de minutes
  6. Huiler légèrement votre crêpière et faire chauffer sur feu doux
  7. Lorsque votre pancake commence a formé des bulles le retourner
  8. Laisser cuire la 2ème face quelques secondes
  9. Faire de meme pour les autres pancakes jusqu'à épuisement de la pâte
  10. Déguster napper de sirop d'erable, de confiture, miel ou Nutella ♥

 

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09 mai 2015

Baghrir - Crêpes Milles Trous

 

 

2015-05-08 23

 

Ingrédients :

  • 500gr de semoule extra fine
  • 250gr de Farine de blé
  • 1.100 Litre D'eau tiède
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1c.soupe de levure boulangère
  • Sel

N'oubliez pas de laisser une trace de votre passage en mettant un petit j' ou en laissant un commentaire si l'article vous a plu ;)

à Bientôt .  

 Fatimaa HOuarii ♥ ♥

 

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05 juillet 2014

Baghrirs / Crêpes milles trous / Crêpes Marocaine

 

2014-03-15 17

 

Ingrédients :

Pour une 20aine de petite crêpes il vous faudra ;

  • 700gr de Farine
  • 500gr de Semoule Extra fine
  • 1 c.café de Sucre en poudre
  • 1 c.café bombé de Sel
  • 2 c.café de Levure Boulangère Fraiche
  • 1/2 Sachet de Levure Chimique
  • 1.850 Litre d'Eau Tiède

Préparation :

  1. Dans un saladier assez haut mettre la farine la semoule le sel le sucre, mélanger
  2. Dans un bol faire disoudre la levure fraiche + la levure chimique dans un peu d'eau tiède
  3. Ajouter petit a petit l'eau dans la farine-semoule & a l'aide de la paume de la main bien mélanger pour que la farine-semoule se mélange bien a l'eau et qu'il n'y ai pas de grumeaux
  4. A l'aide d'un mixer plongeant mixer 1 ou 2minutes.
  5. Laisser reposer une trentaine de minutes dans un endroit chaud a l'abris du froid et des courant d'air. si votre piece es froide chauffer votre foura 30°C puis eteigné le et mettre votre pâte pendant 15-20 min
  6. Mélanger votre pâte un peu avec votre louche et faire cuire dans une poêle froide entre chaque cuisson retourner votre poêle et la passer sous un jet d'eau froid pour refroidir la poêle. ( sa aide à la formation de ces fameux milles trous ).

Déguster chaud ou froid, nature ou bien badigeonner de beurre ou d'huile d'olive ou accompagner de miel confiture Nutella a vous de choisir.

Vous pouvez diviser par 2 les quantités si vous souhaiter en faire qu'une dizaine incha Allah.

 

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